курица – 500 г,
лук, морковь – по 1 шт,
капуста – 300 г,
картофель – 2-4 шт,
помидор – 1шт,
зелень,
соль
Курочку сварить и вынуть из бульона мясо разобрать на кусочки.
Картофель нарезать кубиками или соломкой и бросить в бульон, туда же отправить мелко нашинкованную капусту. Приготовить зажарку из лука, моркови, помидора. Заправить зажаркой щи. Проварить еще пару минут, отключить огонь и дать настояться. Добавить зелень по вкусу.
Автор рецепта и фото Татьяна Ермольчик