Постные щи

Щи – традиционный рецепт русской кухни. Постные щи кислые отличное блюдо для хорошего питания в Великий пост, также они понравятся вегетарианцам. Есть множество рецептов постных щей на просторах интернета, Я вам расскажу рецепт щей с грибами.щи с грибами.

Квашеная капуста,
опята или любые другие грибы,
лук,
морковь,
томатная паста,
картофель,
соль и перец по вкусу

Квашеную капусту прополоскать и поставить варить. После того как закипит, положить грибы. Через 15 минут добавить нарезанный кубиками картофель, посолить. Обжарить лук, морковь, добавить томатную пасту. За пару минут до готовности положить зажарку в щи, добавить лавровый лист и посыпать зеленью. Щи готовы! Можно приправить постным майонезом.
Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Машулька Русанова