Наливочка Лимонная

1л водки,
300 г мелкого сахарного песка,
цедра и сок 10 лимонов или апельсинов.

Подогрейте часть водки (я брала стакан), всыпьте сахар и нагревайте, пока он не растает ( НЕ КИПЯТИТЬ!!!). Снимите с огня , добавьте лимонный сок и цедру. Влейте оставшуюся водку, перелейте в бутылку и положите в холодильник (я держала в кладовке, т. к под новый год холодильник ЗАБИТ!). Через 5-7 дней, профильтровать, и … разлить по стопкам для ликера. Итальянцы и ликер, и стопки держат в холодильнике.

Фото и рецепт Анна Бербер