Быстрый квас

На 5 литров воды.
1,5 ст. сахара,
5-7 ст.л. квасного сусла,
7-10гр живых дрожжей


Воду вскипятить, сразу добавить сахар. Остудить до теплого состояния добавить 5-7 ст.л. квасного сусла, 7-10г живых дрожжей.Перемешать. Можно заменить сухими дрожжами, где-то 12 ч.л.
Через некоторое время на поверхности должна образоваться пена.
Забыть на сутки.

Автор рецепта и фото Лёка Сан

Смотрите также
Всего комментариев: 1
  • Автор: Игнат hammer1811@mail.ru Добавлено Июль 1, 2011 в 10:43

    Тоже не плохой рецепт, часто использу: на 3л. банку теплой прокепяченой воды 1 пакетик сухих дрожжей, 1 пакет 10гр. лимонной кислоты, 2ч. ложки растворимого кофе, и не мнее 2ст. ложек сахара. Все смешать и оставить на пару часов до готовности. После убрать в холодильник.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>