Белый шоколад в домашних условиях

Ингредиенты для белого шоколада:
150г. сухого молока
12 ст.л. молока
Сахар, ароматизатор по вкусу


Приготовление белого шоколада:
Все смешиваем. Сахара должно быть достаточно, иначе шоколад получится соленым. Тщательно перемещиваем. Должна получиться очень густая масса. Выкладываем массу в силиконовую форму или любую другую, вестеленную бумагой для выпечки, размазать до толщины шоколадки. Все поместить в холодное место, в холодильник или лучше морозилку, пока полностью не застынет. Потом вытягиваем, режем или ломаем на кусочки и наслаждаемся.

Фото и рецепт Анна Торгашова

Смотрите также
Всего комментариев: 4
  • Автор: Анастасия Белокур http://vk.com/id139164462 Добавлено Декабрь 23, 2012 в 17:03

    получилось) но гавно(
    солёное,отстойное и замёршое!!!!!!!!!!

    Ответить
  • Автор: Белый Шоколад bogdan-pon@mail.ru http://lovecook.ru Добавлено Сентябрь 29, 2013 в 13:03

    Вот рецепт белого шоколада в домашних условиях
    150 грамм сухого молока 25% жирности
    200 грамм сахарной пудры(при желании можно заменить на 200 грамм фруктозы)
    200 мл молока(% жирности любой)
    100 грамм какао масла
    ванилин на кончике ножа
    Берем сухое молоко и сахарную пудру(или фруктозу) и очень тщательно перемешиваем,добавляем ванилин,потом смешиваем с молоком,ставим в сторону,ложим какао масло в кастрюлю и на очень маленьком огне растапливаем медленно помешивая ложкой,когда масло полностью растопится начинаем медленно вливать нашу молочную смесь и одновременно размешиваем,так мешаем все пока наш шоколад не станет однородным,потом выливаем в посуду чтобы слой был тонким,даем остыть и ставим в холодильник/морозилку до полного затвердения…От себя добавлю — получается очень вкусно ничуть не уступает по вкусу магазинному белому шоколаду и в разы дешевле…По обьему готовая смесь/шоколад получается как 4 100 грамовых шоколадки если делать по рецепту указаному выше

    Ответить
    • Автор: Яна двоих http://www.odnoklassniki.ru/profile/358894768369 Добавлено Октябрь 7, 2013 в 12:59

      рецепт просто супер спасибо очень вкусно получилось

      Ответить
  • Автор: Мαшkα ♥ Добавлено Октябрь 4, 2014 в 15:34

    супер спс попробую

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>